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Pack 8 cervezas 75 cl La Socarrada y Er Boquerón Ver más grande

Pack 8 cervezas 75 cl La Socarrada y Er Boquerón

54,00 € IVA incluído

Pack de 8 botellas de la Bodega de La Socarrada.

-4 botellas de 75 cl La Socarrada

-4 botellas de 75 cl Er Boquerón

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CERVEZA LA SOCARRADA

BODEGA: La Socarrada (Xátiva)

Color ambarino-miel, semi-transparente y denso. Su olor recuerda a una cerveza de estilo bockbier sin el olor a alcohol. Se repite la experiencia de frescor, apareciendo también un toque a madera muy discreto posiblemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero. En la tercera degustación aparecen notas de cereza, caramelo, pera y pimienta negra. En boca se confirma todo lo anterior y se puede notar un notable aspecto a hierba recién cortada probablemente debido a lúpulos ingleses o a la oxidación del etanol y se une el gusto de miel. Amargor discreta, a la larga notable sequedad, pero no molesta. Efervescencia justa y correcta. Persistencia notable del perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce. Retorno lento y persistente de la sequedad. APRECIACION GENERAL: Un crudo con un perfil de malta muy cuidado y por eso bien conseguido. Muy interesante en degustación "caliente" y agradable degustación "fresca". Un crudo equilibrado aunque prima el perfil de romero

Maridaje: 
Jamones, patés, verduras, cerdo. Un plato que está en perfecto maridaje con ella es una coca de higos y foie, además de la paella valenciana con sus aromas a romaní.

CERVEZA ER BOQUERÓN

BODEGA: La Socarrada (Xátiva)

Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización. El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. Tenemos un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea | Agua de Mar que es la que nos suministra el agua. Mediante análisis se verifica, al igual que se hace con el agua potable de red, que la concentración de sustancias nocivas sea inocua y perfectamente segura para el consumo humano

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-4 botellas de 75 cl La Socarrada

-4 botellas de 75 cl Er Boquerón

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