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Pack 8 cervezas 75 cl La Socarrada Ver más grande

Pack 8 cervezas 75 cl La Socarrada

59,00 € IVA incluído

Pack de 8 botellas de 75 cl La Socarrada.

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CERVEZA LA SOCARRADA

BODEGA: La Socarrada (Xátiva)

Color ambarino-miel, semi-transparente y denso. Su olor recuerda a una cerveza de estilo bockbier sin el olor a alcohol. Se repite la experiencia de frescor, apareciendo también un toque a madera muy discreto posiblemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero. En la tercera degustación aparecen notas de cereza, caramelo, pera y pimienta negra. En boca se confirma todo lo anterior y se puede notar un notable aspecto a hierba recién cortada probablemente debido a lúpulos ingleses o a la oxidación del etanol y se une el gusto de miel. Amargor discreta, a la larga notable sequedad, pero no molesta. Efervescencia justa y correcta. Persistencia notable del perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce. Retorno lento y persistente de la sequedad. APRECIACION GENERAL: Un crudo con un perfil de malta muy cuidado y por eso bien conseguido. Muy interesante en degustación "caliente" y agradable degustación "fresca". Un crudo equilibrado aunque prima el perfil de romero

Maridaje: 
Jamones, patés, verduras, cerdo. Un plato que está en perfecto maridaje con ella es una coca de higos y foie, además de la paella valenciana con sus aromas a romaní.

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